C’est l’heure du goûter ! 

L

orsque arrivait la fin de la journée, les enfants sortaient en courant. L’école fut terminée, il flottait un air de liberté et de joie…. Puis c’était l’heure du goûter : véritable rituel français auprès des petits comme des grands. 

Il était 16H30j‘avais déjeuné vers midi mais j’avais encore faim. Ce fut avec un certain empressement que je sortais de l’école pour manger un morceau de pain avec quelques carrés de chocolat. Pourquoi ai-je apprécié ce moment ? Peut-être parce qu’à la cantine, c’était moins bon, et que j’attendais le goûter avec une certaine impatience. C’était aussi le gâteau préparait la veille par ma mère, qu’elle avait enrobé dans un papier aluminium pour le conserver…

Comme pour tout, il m’a été difficile de ne pas céder aux barres chocolatées, en particulier les « Yes », les « Sundy » et les « Kinder Délice » à la noix de coco, introuvable depuis quelques années dans nos chers supermarchés. En d’autres termes, mon goûter a été composé quelques fois par des biscuits : Petit Écolier, Dinosaurus, Barquette à la fraise. Pour moi, l’ « incontournable » restera le fameux biscuit rond dentelé fourré au chocolat, communément appelé « Prince de LU ».

En grandissant, le goûter est devenue une institution chez de nombreux gourmands(e)s autour de moi, elle continue de nous séduire malgré les années, tout en puisant dans nos souvenirs d’enfance. Ce dernier nous a permis de varier les plaisirs passant des fruits (bananes, pommes ou clémentines) à des produits laitiers. Allant des pâtisseries traditionnelles et gourmandes ( tarte aux pommes, flancs, Mille-feuilles, éclairs, madeleines, crêpes), viennoiseries (chaussons aux pommes, croissants aux amandes, pains aux chocolats) jouaient à la fois sur les textures et les saveurs pour ravivaient nos papilles. 

Depuis, l’heure du goûter est devenue une ode à la gourmandise…. moment de convivialité en famille ou entre amis

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s